Да Хун Пао Лучжоу

Описание

Интересный представитель темных улунов.

Да Хун Пао Лучжоу — яркий и насыщенный во вкусе и нежный и обволакивающий в послевкусии.

Родом из округа Лучжоу, провинция Сычуань.

В органолептике не уступает утесным собратьям.

Сбалансированный и сладкий, питкий и плотный.

Аромат: сдобное печенье, легкая табачная нотка и тон темного шоколада. В прогретой посуде на первый план выходит хлебный оттенок и пряность.

Вкус: сладость корицы, оттенок дерева и печенья, долгое и приятное бархатистое послевкусие.

Воздействие (эффект): погружает и расслабляет, концентрирует мысли.

Как заваривать:

Отлично раскроется, как в настое, так и заваренный проливом. Метод пинча, конечно же, преимущественнее классического, поскольку может уйти в горечь, чтобы этого не было, быстрее сливайте. В формате Пин Ча, заваривайте в гайване/чаху.

Классический метод:

используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 4-6г на 450 мл. Настоять 7 мин.

Пинча (проливом):

используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.