Описание
Цзинь Цзюн Мэй – дословно переводится как «Золотые брови», более подробно означает «Золотистые изогнутые брови». Для Китая этот чай считается редким и высоко ценится, относят его к элитарным чаям.
Аромат: окунувшись в чахэ, можно уловить шоколад, орех, сушёные яблоки, грушу и легкий древесный мотив.
Цвет настоя: золотой с нежными переливами коньячных оттенков
Вкус: чистый, свежий, очень сладкий, как варенье из яблок; бархатный, шелковистый, структурированный; на послевкусие приятно вяжет во рту и зависает на языке медовой капелей, напоминая о себе ещё долгое время.
Эффект: согревает, придаёт сил, наполняет уверенностью и мягко тонизирует.
Как заваривать:
классический метод
не даст возможности в полной мере наблюдать всю картину «Золотых бровей»… но, если под рукой нет правильной посуды, или же нет времени, то используем горячую воду (85-90°С) Пропорция заварки к воде 5 г на 450 мл. Настоять 7 мин.
Метод пинча (проливом)
используем горячую воду (80-90°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции. Гайвань предпочтительнее чайника, ведь она позволит полноценно насладиться всем богатством аромата, а быстрый слив позволит заварить его воздушно и сладко.
Удивительный и изысканный букет вкуса готов подарить вам Цзинь Цзюн Мэй. Обращаться к нему лучше внимательно и с некоторым опытом, чтобы полноценно насладиться этой сложной и прекрасной мелодией.
Отзывы
Отзывов пока нет.