ФХДЦ Лаоцун «Бессмертный Старец», глубокой прожарки SHQ, гуандунский улун

Описание

Гуандунский улун Фэн Хуан Дань Цун, ФХДЦ Лаоцун «Бессмертный Старец», глубокой прожарки SHQ –  сильно-ферментированный улун из провинции Гуандун.

Гуандунский чай из частной коллекции, он как конкурсный чай. Собран с дерева возрастом около 780 лет. Даньцун для настоящих ценителей редких сортов.

Аромат: сладковато-ягодный, медовый, сухоцветы, очень объемный и запоминающийся.

Цвет настоя: золотой, медовый.

Вкус: многогранный, сладковатый, ванильно-банановый, густой, маслянистый и живой; фруктово-цветочный мотив; с ярким бархатным сладковато-ментоловым послевкусием.

Эффект: мощный прилив концентрации и лёгкое чайное опьянение, поднимает настроение.

Как заваривать:

этот ФХДЦ сильного прогрева и, в принципе, его можно настаивать, но только очень аккуратно, чтобы чай не ушел в яркую горечь.

Классический метод:

используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 4-6г на 450 мл. Настоять 7 мин.

Пинча (проливом):

используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.