Улун Те Гуань Инь из Синпин

Описание

Те Гуань Инь из Синпин- это Южно-Фуцзяньский улун. Те Гуань Инь переводится как «Железная Богиня Милосердия». Лист тёмно-зелёный, скрученный в плотные полусферы средней величины.

Аромат:  свежей луговой травы, травянистый, ординарный; в прогретой посуде появляются сливочные ноты.

Цвет настоя: от светлого, почти прозрачного, до насыщенного цвета подсолнечного масла.

Вкус: свежий, яркий, растительный мотив преобладает, легкая кислинка и долгое освежающее послевкусие.

Эффект: мягко воздействует, расслабляет, пьянит, убирает туман в голове, поднимает настроение.

Как заваривать:

Безусловно, будет лучше обзавестись тонкостенной гайванью, чтобы максимально тонко, изящно заварить и  прочувствовать всю прелесть этого чая.

Классический метод:

используем горячую воду (85-95°С) Пропорция заварки к воде 5-7г на 450 мл. Настоять 5 мин.

Пинча(проливом):

используем горячую воду (85-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 5 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.