Улун ГАБА «Золотая»

Описание

ГАБА улун «Золотая»

Этот улун из горного района Алишань, о.Тайвань. Высота 1500 м. Отличная тайваньская габа с горы Алишань. Маленькие и средние листья тёмного цвета, скрученные в плотные полусферы, с наличием маленьких черенков.

Аромат: сдержанный, с оттенком сливочного печенья и ржаного хлеба; в прогретой посуде появляется игривая яблочно-ягодная нота, сладко-карамельный, бабушкиного пирога.

Цвет настоя: янтарный, золотой, тёмный мёд.

Вкус: яркий, сбалансированный; не уходит в терпкость, но становится насыщеннее; плотный и маслянистый по своей структуре; ненавязчивая и уместная кислинка и лёгкий налёт ягодной сладости, плотный.

Эффект (воздействие): расслабляющее, медитативное и седативное, концентрирует при мозговой нагрузке.

Как заваривать

Один из самых сбалансированных и понятных видов габа чая, отичный выбор для неопытных юзеров. Заваривайте как душе угодно, но лучше в правильной посуде. Эта габа не боится кипятка, и долгие экспозиций не испортят, а скорее, дополнят вкус.

Классический метод

используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 5-7г на 450 мл. Настоять 5 мин.

Пинча (проливом)

используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 5 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.