Улун Бэй Доу Да Хун Пао

Описание

Улун Бэй Доу Да Хун Пао — это темный уишаньский улун сильного прогрева.

Аромат: легкий древесный с ноткой шоколада, цветы, жареная семечка, ржаной хлеб. В прогретой посуде становится опьяняющим пряно-цветочным

Цвет настоя: прозрачный, светло-коричневый.

Вкус: плотный, горький шоколад с пепельным оттенком переходящим в стойкое травянистое послевкусие.

Эффект: расслабляет и поднимает настроение

Как заваривать:

Отлично раскроется, как в настое, так и заваренный проливом. Метод пинча, конечно же, преимущественнее классического, поскольку может уйти в горечь, чтобы этого не было, быстрее сливайте. В формате Пин Ча, заваривайте в гайване/чаху.

Классический метод:

используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 4-6г на 450 мл. Настоять 7 мин.

Пинча (проливом):

используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.