Гуандунский улун Фэн Хуан Дань Цун, ФХДЦ, Сунчжун Чжиланьсян

Описание

Гуандунский улун Фэн Хуан Дань Цун, ФХДЦ, Сунчжун Чжиланьсян, высота сбора 450 м. –  сильно-ферментированный улун из провинции гуандун. ФХДЦ – переводится как «Одинокие кусты с горы Феникса».  Для улунов этой местности характерен стойкий аромат, яркий вкус и мощное воздействие.

Аромат: древесный со свежестью, орешки. В прогретой посуде появляется больше сладости и становится ярче, появляется насыщенный букет цветов с тонкой парфюмерной нотой.

Цвет настоя: светло-золотой, слегка медовый

Вкус: встречает немного грубо травянистыми оттенками. С плотностью приходит интересная горчинка, послевкусие сладкое, медовое с оттенком цветов. По мере пролива меняет свой характер, появляется кислинка

Эффект: прекрасно позволит порадоваться дню, вереу, времени препровождения. Это элексир радости в правильной компании и правильном чаепитии! Чай не оставит равнодушным.

Как заваривать:

этот ФХДЦ среднего прогрева и, в принципе, его можно настаивать, но только очень аккуратно, чтобы чай не ушел в яркую горечь.

Классический метод:

используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 4-6г на 450 мл. Настоять 7 мин.

Пинча (проливом):

используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.