Описание
Аромат: пряности, выпечка, ореховый оттенок; в прогретой посуде появляется интересный древесный мотив; яркий и стойкий
Цвет настоя: светло-золотистый, светло-коньячный.
Вкус: полный, сбалансированый, без шероховатостей, с кислинкой на хвосте вкуса; послевкусие кисло-сладкое, освежающее, слегка вяжущее, растительное и фруктовое; хочется пить его из раза в раз.
Эффект: тонизирует, немного пьянит и поднимает настроение
Как заваривать:
чтобы ощутить всю мелодику этого даньцуна, используйте метод пинча, и да, короткая экспозиция предпочтительнее длительной.
Классический метод:
используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 4-5г на 450 мл. Настоять 5 мин.
Пинча (проливом):
используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 5 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.
Отзывы
Отзывов пока нет.